Qu'est ce qu'une portion d'aliment ?

Votre outil c'est votre main ! 

Pour chaque individu, les besoins en énergie, nutriments sont fonction du métabolisme de base et également de la dépense énergétique. 

La portion est la quantité de nourriture ingérée lors d’une prise alimentaire, pendant et hors repas.
Toutes les classes d’aliments sont caractérisées par une portion spécifique. La diversité au sein de chaque classe d’aliment n’est pas prise en compte dans le calcul d’une portion ; ainsi manger 5 petites bouchées de 5 fruits différents ne permet pas d’atteindre les fameuses 5 portions quotidiennes de fruits et légumes recommandées.

Identifier sur la photo ci dessus, les repères de portion en fonction des groupes d'aliments pour ajuster au mieux vos quantités consommées.