Le cerveau,
chef d'orchestre de notre mémoire, notre gestion du stress, fonctionnement hormonal.
Tout est affaire de transmission
de molécules chimiques, transmises au travers de nos membranes cellulaires de synapse en synapse.
Les acides aminés issus de notre alimentation, précurseurs des hormones de la vitalité, de l'éveil ou encore du sommeil, utilisent minéraux et oligo-éléments au quotidien.
Mais encore, une cellule qui fonctionne , est une cellule bien "huilée" au niveau de sa membrane cellulaire. Pour bien "recevoir" et "transmettre" elle a besoin de bonnes graisses ,les oméga 3 dans sa structure.
En cas de carence ou déséquilibre d'apport, se manifestent :
- épuisement, fatigue
- stress surmenage jusqu'au burn out
- troubles de l'humeur, démotivation.
Cette médecine nutritive qui s'intéresse à la cellule n'est pas le faite que de déséquilibres et carences nutritionnelles issues de mauvaises habitudes alimentaires. Les agressions extérieures sont multiples : pollution , stress, toxiques...
Elles épuisent les systèmes de protection des cellulaires, en "oxydant" les cellulaires et leurs membranes.
Pour lutter contre elles, un besoin accru, ponctuel ou sur la durée en anti-oxydants
est souvent nécessaire en soutien d'une alimentation équilibrée.